公司简介:

餐厅装潢风格以现代欧化极简色彩和中式装饰元素相糅合，大盏明亮的灯光配合许多光洁的镜面，墙后潺潺流水，墙上大幅鲜花画作，在钢琴曲和轻音乐为主的背景音乐中烘托出一个安静、怡人的就餐环境。苏浙汇拥有一流的烹饪大师，每天向各方来宾敬献中华的精品美食。“海纳百川，有客乃大”的特色经营，使苏浙汇蜚声沪上，受到各方政界名流、演艺明星、以及社会各界人士与海外友人的推崇备至，盛名远播东南亚，成为上海餐饮界一颗不落的明星，被海内外诸多媒体誉为“美食天堂”。在这里，您不但能够享用到享誉沪上的创新海派菜肴，还能品尝到地道的川菜、粤菜、湘菜以及各类港式、淮扬小点，令您尽享大快朵颐、齿颊留香的饮食乐趣。

营业时间:

星期一 至 星期日 11:00 - 23:00

付款方式:

现金

公司简介:

鹭鹭酒家静安店于2000年12月正式开业，位于上海静安区繁华中心地段的静安店，东邻前卫时尚的久光广场；南连历史悠久，香火旺盛的静安寺庙；西对闻名遐迩的百乐门舞厅；北有环球商务办公大厦。交通便利，地理位置优越。鹭鹭酒家静安店拥有豪华包房24间，餐位550个，3F、4F、5F提供客人用餐。内部设计为经典复古风格，大堂宽敞明亮，气氛舒适。古典优雅的象牙茶几，栩栩如生的浮雕壁画和静安店上世纪初的建筑外观完美融合起来，是举办结婚庆典和各种聚会的理想场所。落座其间，抿口上海老酒，品尝上海大厨师傅烹饪的毛蟹年糕，水晶虾仁等鹭鹭的招牌菜，您会感觉又回到了老上海的流金岁月。

营业时间:

星期一 至 星期日 11:00 - 23:00

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现金

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上海人把小龙虾吃出了“门槛经”，传统手抓吃法已觉得不够过瘾，“复茂”于是迎合广大食客口味，专门成立产品研发部定期钻研新菜，配合水煮、鱼香、干煸、咖喱等传统烹饪做法，翻着各种花样吃龙虾，20余款改良创新的龙虾菜让你每次都大饱口福。“复茂”的老板姓严，谈到复茂小龙虾的成功经验，他归结为四点。其一是货源正宗。复茂野生小龙虾取自水质清澈的洪泽湖、微山湖、洞庭湖水域，完全确保品质新鲜。其二是口味标准化。复茂小龙虾的煮制有一整套科学化操作模式，厨师进行专业考核，保证每家分店的口味统一。至于那个神秘的配方，当然是老板一个人掌握的商业机密。其三是操作工艺严格。经过3年实践摸索，复茂小龙虾形成一套极严格的制作流程，从活虾到成品上桌控制时间在1个小时左右，最大程度保证小龙虾的新鲜口感。店里的厨师每周要进行考试，分为笔试和菜肴评比，产品研发部负责定期创新改良龙虾菜。其四是管理机制及品牌宣传。“复茂”餐饮有限公司的成长得益于管理队伍的建设，“复茂”还注重公司品牌形象，在知名的平面、网络媒体积极宣传。“复茂”的经典招牌菜，卤水的配方是个秘密，为了保证口感，卤水基本上用5个小时后更换，辣味程度根据自己的习惯喜好选择。采用川菜传统“水煮”做法，麻辣味道渗入龙虾肉里，吃的时候要细细品味其中滋味，有微辣、中辣、重辣三种选择，嗜辣的人千万不能错过这道菜。

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星期一 至 星期日 11:00 - 23:00

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“享食78”脱胎于“78一番拉面”，是由知名餐饮集团小南国及日本一风堂共同打造的优秀餐饮品牌，经营以拉面为主的各式东方美食。从“一番拉面”到“享食78”，不仅仅是简单的名称变化，更是餐饮文化内涵的延伸，“享食”是要与宾客互相赞赏，借助7和8的吉祥意义，“享食78”愿与您共享美食，共享时尚！一番拉面特色：面选用无污染优质面粉，在恒定的温度下，严格通过几十道工序精心加工而成。面入口润滑而富有弹性，细心品味，麦香沁脾。与享食78汤品堪称“添鲜配”汤经过多道过滤和矿化处理的水，结合日本“一风堂”几十年的工作经验，20余道工艺，去掉骨头本身的腥味，煲制十几个小时，熬煮成浓汤，汤体浓香四溢。有猪骨汤、鸡汤、海鲜汤可供顾客根据个人喜好进行选择。叉烧采用指定产地的猪肉（SPF即无菌猪），加入密制卤汁烹饪而成，从而保持了肉的本色特质：柔韧滑爽、肥而不腻。秘制调料选用数种蔬菜和香油搅拌而成，经过各种各样的试验后所成功完成的自家精致油。其完美的味道与汤合成时，使汤的味道更上一层楼。

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星期一 至 星期日 11:00 - 23:00

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顾名思义,YEEHA正是抱着成为“胜利、开心”的象征的美好愿望与憧憬，而将美式中餐厅及其独特的饮食文化引入中国。 YEEHA商务美式中餐厅服务宗旨是为周围大众提供一个服务快捷、食物健康可口、环境舒适卫生的用餐场所。美式中餐是美国的中餐厅为当地人提供的中餐菜肴，是根据美国人的饮食习惯和口味，随着中美之间的交流不断发展，经过多年不断的改良更新形成的今天的新派美式中餐。新派美式中餐从口味上越来越趋向于传统中国菜，但与传统中国菜相比更注重营养健康和膳食均衡。其特点是口味浓厚，菜品少油，荤素搭配注重营养，色泽美观诱人，肉类选料不带脂肪。由于美国人习惯整块原料进行制作以达到菜品色香味的完美，因此美式中餐部分菜肴需要用刀叉来细细品尝，从而引出今天中餐西吃的说法。新派美式中餐以美国休斯顿的YAO餐厅为代表，您不必花费往返美国休斯顿的机票费用就可以在YEEHA美式中餐厅享用到YAO餐厅的美味，品尝到火箭队球员和美国人喜欢的菜品。

营业时间:

星期一 至 星期日 11:00 - 23:00

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静安寺的素斋有数百年的历史，古色古香。如「火烧赤壁」，在一大白瓷盆内盛有一碧绿的荷叶，荷叶上火焰熊熊，荷香阵阵。顷刻，火自熄灭，将荷叶揭开，下面是一栩栩如生的「甲鱼」。「甲鱼」的背壳由一特大厚冬菇制成，下面是冬笋、冬菇、金针等。又如「炸青梅」，用蘑菇作心，色青味鲜，香脆可口，居名出自《三国演义》中「望梅止渴」的故事。静安寺素斋还以仿形仿味著称，不仅形似，更求味似，达到了以假乱真的地步。久负盛名的静安寺素斋，门市供应素食、素面，每日供不应求。每年中秋，精制净素月饼，成为馈赠亲友佳品，深受海内外信众欢迎。静安寺素斋经过几百的发展演变，已经形成了它自有的菜色品种，其中的精髓菜肴更是流传至今，供人享用。静安寺素斋的传统大菜有橙酿蟹粉、鱼跃鸟鸣、双鱼彩丝、冬盅黄金、满载而归、金玉满堂、燕窝虾仁、龙凤呈祥、植物四宝、清蒸元菜、明珠猴头、母子相会、凤穿牡丹、松鼠黄鱼、锦绣三丝、排椒香菠、赤乌遗迹、三星聚会、龙舟竟渡、铁板鸡冠。除此之外，还有20余种点心，它们分别是太极双仪、莲蓉酥、月宫白兔、红心元宝、罗卜丝酥饼、寿桃、刺猬酥、四喜饺、菊花酥、腰果酥饺、花心饺、八宝饭、佛手、蝙蝠酥、桃酥饼、黑洋酥、细沙酥、五仁酥、点心荟萃、香菇菜包。汤、羹有八种，蟹粉银丝、碧波白玉、柴把发菜、莲蓬豆腐、莼菜三丝、一品鱼圆、一团和气、腊八粥。冷盘冷菜八仙聚会、丹顶仙鹤、针菇嫩芹、椰蓉桃仁、凉菜四珍。最后就是制作工艺精细，造型优美的立雕、彩拼，比如双鸟戏林、寿星献桃、绶带鸟、鲤鱼龙门、凤凰、孔雀、龟鹤延龄等等。道道色香味俱全的素斋，是静安寺素食文化的体现，佳肴带给我们感官上的享受与满足，而这些菜肴蕴含的佛教哲理也默默的影响了食者。

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星期一 至 星期日 11:00 - 23:00

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上海世好餐饮管理有限公司是一家中式快餐管理公司，公司成立于一九九九年元月。上海世好餐饮管理有限公司作为吉祥馄饨全国连锁事业的品牌管理机构，从成立之初就致力打造中式快餐连锁品牌。通过现代化的管理方式及经营理念，先后在全国各大城市建立了500余家特许连锁经营网络。其吉祥馄饨已成为上海乃至全国具有较高知名度的中式快餐品牌。公司总部致力于推行目前国际先进的特许加盟连锁经营体系，在不断完善产业化发展，标准化管理的同时，还依托自身的管理运作体系，为所有店铺提供统一的店面设计、统一的操作和服务规范、统一的技术和产品配方、统一的广告策划，为各分店提供高品质的配送。公司总部在经营发展过程中，始终本着“利益共享风险共担、铸造品牌、持续支援”的理念，不断提升企业的目标，在打造吉祥特色馄饨这一核心竞争力产品时，公司始终围绕产品开发、产品品质团队建设以及店铺服务、市场拓展等各个环节，进行科学而系统地标准化管理。

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星期一 至 星期日 08:00 - 24:00

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自1998年创立于台湾，“锅比盆大”的精致，创意，健康的美食深深吸引了两岸三地之上流老饕人士前来。携着台湾之风潮，“锅比盆大”继2003年8月 30日在上海华山店正式营运以来，很快就因其优雅的环境，精致的饮食创意，美味爽口的祖传火锅，赢得上海滩众火锅一族的垂青。常言道‘酒香不怕巷子深，’这会儿更有‘锅美不愁客兴旺’。2004年5月9日，‘锅比盆大’将在古北水城路隆重开幕第二家上海分店。恰逢母亲节，‘锅比盆大’在母亲节期间，为所有陪同母亲前来水城店就餐的顾客买母亲的单。食客们日渐膨胀的对美食的欲望加之日益增长的食客队伍，使得水城店的开张成为‘锅比盆大’继华山店之后，在上海滩饮食圈进行战略部署的重要一步。从“锅比盆大”名称上，人们很难了解它是什么菜系，因为“锅比盆大”不强调是哪一个国家或省籍料理，从而打破了传统火锅文化，融入了中、港、泰式火锅汤头料，创新设计出不同的产品组合。“锅比盆大”以中国菜的精神为主，辅以泰国菜、法式作料等融合而成的特殊风味餐饮。“锅比盆大”的董事长张豫俊说，“我们倡导创意，健康的中餐。”“‘锅’指的是各类火锅-咖喱，酸辣，鱼翅高汤，泡菜锅等等。更要强调的是锅的数十种佐料及各式丸饺皆由主厨手工制成无一外购。‘盆’指的是各类精致海鲜，炒菜，健康不油腻，美味是一大特色。” “锅比盆大”从台湾煮到上海，从冬烧到夏，四季美食应有尽有。最近，主厨们特别用心推出夏日料理，欲让这小资的上海食客们，在夏季里边感受法兰西的浪漫情怀，边用得清凉、食得健康。甚至是这众‘锅比盆大’的老主顾最熟悉的招牌咖喱锅，此时您千万勿因天气热而心生半点遗憾，‘锅比盆大’既然有祖上秘制的锅底配方，一样有助众食客透彻享用的夏日秘籍?‘清凉三进’。“锅比盆大”形象代言人-寇世勋先生说：“我觉得它绝对可以称得上是中华美食文化的瑰宝了，太美味了，作为一个中国人在宏扬中国食文化的时候是绝对不可以忘记“锅比盆大”的，至少我觉得它可以称得上是火锅领域的代表，引领着火锅美食。”

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星期一 至 星期日 11:00 - 23:00

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中华老字号，食面沧浪亭！葱油开洋面，保留地道的原味，还有精美的菜肴，水晶虾仁、清炒鳝糊，都是值得品尝的菜肴，价廉味美的价格，朋友小聚的绝佳场所！一碗三虾面，大噪名声半世纪。沧浪亭创建于1950年，店主王寿平原本是一位绸布店伙计，非餐饮科班出生的他却凭借“以玉比珉，韬略引客”二招，也就是所谓的“以特取胜，花香引新蝶”的经营策略，聘请当时苏州城知名的面点大师周金清，将原本只有11平方米的小店，经营宾客盈门，甚至许多名人仕家都慕名踏至。在沧浪亭，哪怕只是一碗葱油开洋面，也让人品尝后欲罢不能，还有那极具姑苏风味的三虾面，更是让沧浪亭名声大噪，成为享誉海内外阗个世纪的餐饮品牌。

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星期一 至 星期日 11:00 - 23:00

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俏湘阁是一家经营湘菜的餐厅，一直坚持湘菜的正宗品质，静安店也保持了俏湘阁口味的地道，菜肴经大厨手下一加工，辣得透彻，辣得有味道，特别是鱼头，选用品质新鲜的鱼头用湖南辣椒烹饪而成，鱼肉入口颇为肥厚、丰裕，很入味。在环境上静安店也保持了俏湘阁的一贯风格，经典红黑色，幽暗的灯光、舒适的沙发、大红色低垂的吊灯，低调且华丽，并极富神秘感，舒适并且具有艺术美感，居于这样的环境中品尝地道的辣，确实是种不错的享受。

营业时间:

星期一 至 星期日 11:00 - 23:00

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